405,00€ – 653,05€
El curso Sensory Skills Intermediate amplía los conceptos y destrezas introducidos en el curso Sensory Skills Foundation. Se trata del curso ideal para alguien que tenga experiencia en catas y desee desarrollar sus destrezas sensoriales y los conocimientos que las sustentan. Este curso abarca un amplio abanico de temas, entre los que incluyen la fisiología del gusto y el aroma; los tipos de análisis sensoriales, la realización de un sesión de cata; la diversidad de atributos del café; el uso de la rueda de sabores de SCA y del Léxico sensorial de WCR, y la constitución de un panel y de una sesión de análisis sensorial. Se recomienda (NO es obligatorio) haber realizado las formaciones de Introducción al café, Habilidades Sensoriales Básico y Cafe Verde Básico.
Si deseas reservar un curso de SCA, puedes hacerlo a través de la tienda o envía un correo electrónico a [email protected] o [email protected] y nos comunicaremos contigo de inmediato.
El curso Sensory Skills Intermediate amplía los conceptos y destrezas introducidos en el curso Sensory Skills Foundation. Se trata del curso ideal para alguien que tenga experiencia en catas y desee desarrollar sus destrezas sensoriales y los conocimientos que las sustentan. Este curso abarca un amplio abanico de temas, entre los que incluyen la fisiología del gusto y el aroma; los tipos de análisis sensoriales, la realización de un sesión de cata; la diversidad de atributos del café; el uso de la rueda de sabores de SCA y del Léxico sensorial de WCR, y la constitución de un panel y de una sesión de análisis sensorial. Se recomienda (NO es obligatorio) haber realizado las formaciones de Introducción al café, Habilidades Sensoriales Básico y Cafe Verde Básico.
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Contenido del curso:
• Descripción sensorial
• Fisiología y atributos sensoriales
• Realización de pruebas triangulares
• Actividades de una sesión de cata
• Protocolos de cata utilizados
• Diseño de un programa sensorial
• Paneles de cata
Disponibilidad: 3 asistentes
Horario: 2 días de 9:00 a 18:00
Coste:
Coste: 405€ IVA incluido + 125€/205€* CERTIFICACIÓN SCA (miembros/No miembros)
*Esta tarifa no es obligatoria, no incluye IVA
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COALCAFE, S. L. ha recibido una subvención por parte del INSTITUTO VALENCIANO DE COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL (IVACE) con número de expediente ITCOES/2022/9 para la realización del proyecto titulado “DEFINICIÓN DE ESTRATEGIA EXPORTADORA EN NUEVOS MERCADOS CENTRO EUROPEOS A TRAVÉS DE LA CONSULTORÍA ESTRATÉGICA EN INTERNACIONALIZACIÓN” por importe de 1.920 € dentro de la LINEA DE AYUDA- PROGRAMA PROYECTOS PARA LA MEJORA DE LA GESTIÓN DE LA INTERNACIONALIZACIÓN DE LAS PYMES DE LA CV 2022
El proyecto ha conseguido una mejora en la gestión estratégica de los procesos de internacionalización de la empresa.
Este proyecto ha sido cofinanciado en un 60% por la Unión Europea, dentro del Programa FEDER de la Comunitat Valenciana 2021-2027.
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