Café de especialidad
Comprar café de especialidad
Comprar Cafés de especialidad de diferentes orígenes
¿Qué opinan nuestros clientes sobre los cafés de especialidad?
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¿Cómo es el café de especialidad de Café Barsel?
Sabor excepcional
El café de especialidad de Café Barsel ofrece una variedad de sabores intensos y complejos que deleitarán tus sentidos. Cada taza es una experiencia única llena de matices y notas distintivas.
Origen y calidad
Nuestro café de especialidad se selecciona cuidadosamente de las mejores regiones del mundo. Trabajamos directamente con productores comprometidos con la calidad y la sostenibilidad, garantizando un café de primera calidad en cada grano.
Proceso artesanal
En café Barsel, nos dedicamos a la artesanía del café. Cada lote se tuesta con precisión y se tuesta en el momento justo para preservar su frescura y aroma. Preparamos cuidadosamente cada grano para que así cada taza nos otorgue experiencia inigualable.
Comercio Directo: Sinónimo de Calidad en Nuestros Cafés de Especialidad
En Café Barsel, la excelencia no es negociable, especialmente cuando se trata de nuestros cafés de especialidad. A través del comercio directo, cultivamos relaciones duraderas con productores apasionados, quienes, como nosotros, están dedicados a alcanzar la perfección en cada grano de café. Esta colaboración cercana nos permite tener un acceso sin parangón a granos de café de especialidad cultivados en condiciones óptimas, respetando las tradiciones locales y los métodos de cultivo sostenible. Al operar sin intermediarios, garantizamos una compensación justa para los productores y obtenemos cafés que son verdaderas joyas de sus regiones de origen, destacando por su perfil sensorial rico y diversificado.
Los cafés de especialidad de Café Barsel son el producto de una selección rigurosa y un tostado preciso que se esfuerza por mantener intactas las notas distintivas y características únicas de cada región cafetera. Al priorizar el comercio directo, estamos fomentando la sostenibilidad y autenticidad en cada etapa del proceso, desde el cultivo hasta el tostado y la entrega. Cada taza de café Barsel cuenta una historia de dedicación, pasión y un compromiso irrevocable con la calidad superior. Al elegir Café Barsel, estás eligiendo no solo un café excepcional, sino también una práctica comercial ética y de alta calidad que beneficia a todos los participantes en esta maravillosa jornada cafetera.
Descubre el encanto único al comprar café de especialidad
en Café Barsel
El concepto de “Specialty Coffee” o café de especialidad, se originó con Erna Knutsen en 1974, quien lo mencionó en el Tea & Coffee Trade Journal para referirse a los granos de café exquisitos cultivados en climas idóneos. Esta clase de café, evaluada por la Specialty Coffee Association of America (SCAA), requiere alcanzar una puntuación de 80 o más en una escala de 100 para ser considerada como tal. Los cafés que no cruzan el umbral de 60 puntos son categorizados como cafés de grado comercial. En Café Barsel, te invitamos a comprar café de especialidad que no sólo cumple sino que supera los estándares de la SCAA, ofreciendo una experiencia de sabor y calidad insuperables.
Cada grano de nuestro café de especialidad se cultiva en microclimas específicos y regiones selectas, cumpliendo rigurosos estándares desde el café verde hasta el tostado y almacenamiento. Ofrecemos granos 100% arábica que deslumbran por su diversidad en aroma, notas, acidez y cuerpo. Al comprar café de especialidad en Café Barsel, tienes la opción de recibirlo en grano para molerlo fresco en casa, o elegir la molienda perfecta según tu método de preparación preferido, ya sea cafetera italiana o Aeropress. Si te seduce la idea de explorar diferentes orígenes, nuestros packs de degustación y nuestro servicio de suscripción de café, donde nuestros Head Roasters seleccionan cafés de especialidad basados en tus preferencias, son ideales para descubrir tu café perfecto. La magia del café de especialidad radica en una sinergia respetuosa entre cultivadores, tostadores, baristas y consumidores, que en cada etapa de la cadena, contribuyen a ese sabor único que lo distingue.
¡En Café Barsel, estamos comprometidos a hacer el encanto del café de especialidad accesible para todos!
Preguntas frecuentes Café Barsel
¿Por qué comprar café de especialidad?
Hay varias razones por las que desde Café Barsel te recomendamos el consumo de café de especialidad:
- La calidad que encontramos en el proceso de producción, ya que al comprar un café de especialidad debemos destacar que compraremos un café único gracias a su cultivo en una determinada región. Debemos tener en cuenta que un café de especialidad pasa una serie de controles de calidad muy exahustivos para llevar a cabo su producción de una forma idónea. Gracias a la compra de los cafés de especialidad podemos garantizar su cadena de valor que lo sustenta.
- Sostenibilidad: Cuando llevamos a cabo la compra de un café de especialidad debemos saber que las fincas donde se cultiva dicho café suelen ser de los propios productores, lo que nos permite realizar un comercio más justo consiguiendo así mejorar la cadena de valor de los mismos.
- La experiencia que viviremos a la hora de tomar un café de especialidad: Podemos decir desde Café Barsel que no estarás comprando un café de especialidad sino que vas a vivir una experiencia única con cada café de especialidad que tomes, probando notas diferentes en cada uno de ellos.
Ahora que ya conoces todos los beneficios que tiene comprar el café de especialidad te recomendamos que te adentres en este maravilloso mundo, pudiendo así disfrutar de una experiencia nueva en cada taza de café.
¿Qué tipo de tueste elijo al comprar cafés de especialidad?
Nuestro café de especialidad se tuesta de forma artesanal, pudiendo así lograr el resultado deseado por ti. A la hora de realizar un pedido, podrás seleccionar el tipo de tueste que desees para tu café de especialidad.
Según el tipo de tueste podemos ir moldeando el sabor del café de especialidad. Para elegir el tueste debemos tener en cuenta que tipo de preparación vamos a realizar al café de especialidad y por supuesto nuestros gustos y preferencias.
- Un tueste claro nos dará un café en que conserve más complejidad de sabores y más acidez, pero por contra perderemos intensidad y cuerpo, recomendado para preparaciones con cafeteras de filtro o eléctricas.
- El tueste medio es el que recomendamos ya que es muy equilibrado y polivalente para poder preparar en más formas diferentes sin sacrificar el sabor. Indicando tanto para preparación espresso o cafeteras de filtrado como la eléctrica o la moka o italiana.
- Y un tueste oscuro nos dará más intensidad de sabor, amargor y cuerpo, perdiendo acidez y complejidad de sabor. Recomendamos este tueste para los amantes del espresso italiano, con cuerpo e intenso de sabor. No recomendamos este tueste para cafeteras de filtrado, como las eléctricas.
¿Qué ventajas tiene comprar un café de especialidad?
Si eres un amante del café, seguro que te gustaría probar algo más que el café común que se encuentra en la mayoría de los supermercados. Comprar café de especialidad en Café Barsel te ofrece la oportunidad de experimentar una taza de café única y excepcionalmente sabrosa.
Un café de especialidad suele ser característico por su complejidad de sabor, son cafés que podemos encontrar todo tipo de sabores, desde cacao intenso a los cafés mas frescos y florales o con acideces inesperadas que además nunca imaginaríamos encontrar en un café como sus notas frutales, son todo sabores que lo convierten en café de especialidad.
Otra ventaja de comprar café de especialidad en Café Barsel es la gran variedad de sabores y aromas que ofrecemos. Cada variedad de café de especialidad tiene su propio sabor y aroma distintivo, lo que significa que puedes encontrar una taza de café que se adapte perfectamente a tus gustos.
Otra ventaja es que contamos con información suficiente para saber de que campo de cultivo proviene, conociendo a sus productores y que pasos y procesos han seguido para secar nuestro café de especialidad. También se suele encontrar procesos experimentales que nos hacen descubrir sabores nuevos en cada café de especialidad que probamos.
Y otra ventaja muy importante y que en Café Barsel valoramos mucho, es que al ser cafés de mayor calidad, los cafés de especialidad se valoran mejor y el agricultor recibe un precio justo por su producto, propiciando una vida más digna para las zonas rurales de los países productores y un mejor desarrollo de sus entornos sociales y económicos.
En conclusión, comprar café de especialidad en Café Barsel es una opción inteligente y deliciosa para los amantes del café que buscan una experiencia de sabor única y sostenible.
Comprar café de especialidad en Café Barsel. ¿Por qué elegirnos?
En Café Barsel, no solo ofrecemos café de especialidad de alta calidad y sostenible, sino que también nos diferenciamos de la competencia por nuestro compromiso con el servicio al cliente y la comunidad.
En primer lugar, nos aseguramos de trabajar con productores y tostadores cuidadosamente seleccionados que comparten nuestros valores de sostenibilidad y ética. Esto nos permite ofrecer una selección de café de especialidad excepcionalmente sabrosa y de alta calidad que es difícil de encontrar en otros sitios.
Además, en Café Barsel nos comprometemos a ofrecer un servicio al cliente excepcional. Nuestros baristas especializados están a tu disposición para ayudarte a encontrar la taza de café perfecta y para prepararla según tus preferencias. Además, nuestra web es fácil de usar y cuenta con una amplia selección de opciones de envío para garantizar que tu café de especialidad llegue a tu puerta lo más rápido posible.
Pero lo que realmente nos diferencia de la competencia es nuestro compromiso con la comunidad. Nos aseguramos de trabajar en estrecha colaboración con las comunidades locales para garantizar que se respeten los derechos humanos y se promueva un desarrollo económico justo y sostenible. Además, nos esforzamos por crear una comunidad en redes sociales de amantes del café de especialidad para compartir nuestra pasión por el café y aprender juntos.
En conclusión, comprar café de especialidad en Café Barsel es una experiencia única que va más allá de simplemente adquirir una taza de café. Ofrecemos café de especialidad de alta calidad, un servicio al cliente excepcional y un compromiso con la comunidad y la sostenibilidad. Visita nuestra página web y descubre todo lo que Café Barsel te puede ofrecer. ¡Te garantizamos que no te decepcionará!
