Cafeteras express

Las cafeteras express o también conocidas como cafeteras espresso son un estilo de cafetera que se caracteriza por disponer de una bomba a presión. Además, esta calienta el agua hasta aproximadamente 92ºC ejerciendo una presión entre aproximadamente 8 y 10 atmósferas, consiguiendo así el conocido café espresso.

Uno de los beneficios principales es la capacidad de preparar un café espresso de forma muy rápida si lo comparamos con otro tipo de preparación de nuestro café como puede ser la cafetera italiana/moka o cualquier cafetera de goteo.

A la hora preparar el café debemos tener en cuenta que necesitaremos nuestro café en el punto de moliendo idóneo para conseguir una perfecta extracción de nuestro café. Una vez ya tengamos molido nuestro café procederemos a la extracción del mismo, siguiendo los siguientes pasos:

1. Deberemos colocar el café molido en nuestro cacillo y prensarlo en su justa medida. Para ello, será la propia experiencia la que nos vaya indicando si debemos ejercer más o menos presión a la hora de prensar nuestro café.
2. Colocaremos el portafiltros girándolo de derecha izquierda pudiendo así encajarlo en nuestra máquina de café.
3. Finalmente presionaremos el botón que disponga nuestra máquina para obtener nuestro café espresso, consiguiendo así un resultado excepcional.

Te recomendamos que si los primeros cafés que realizas con tu máquina espresso no salen correctamente, no te decepciones ya que con la práctica obtendrás mejores resultados pasado el tiempo.

Principalmente, a la hora de llevar a cabo la preparación de nuestro café espresso necesitaremos obtener nuestro café con el punto de molienda fino, aunque si compras el café en nuestra web podrás observar que en función del método de preparación que utilices te aparecerá la opción idónea de la molienda del café. 

Aunque si bien es cierto que disponemos de esta opción, lo que recomendamos desde Café Barsel es que dispongas de un molino de café con el que podrás ir probando los diferentes puntos de molienda fina para así lograr un café espresso perfecto.

A la hora de llevar a cabo la limpieza de una cafetera express, debemos tener en cuenta que algunos de los modelos que disponemos en nuestra tienda online cuentan con un manual que deberemos seguir para así realizar la limpieza de las mismas, pero si por el contrario no dispone de uno, le ofrecemos que siga los siguientes pasos para realizarlo:

1. Selecciona uno de los descalcificadores que disponemos en nuestra web.
2. Retira el filtro de nuestro portafiltros y añada un filtro/cacillo ciego.
3. Agrega una cucharada de descalcificador y coloque el portafiltros en su lugar.
4. Inicia el ciclo y déjelo durante 10 segundos. Posteriormente deberás dejarlo reposar durante 10 segundos más. Repita este proceso hasta en 4 ocasiones.
5. Retira el portafiltros y enjuaga bien con un bun chorro de agua.
6. Vuelve a colocar el portafiltros con el filtro ciego.
7. Inicia y detén el ciclo 10 veces, dejando un margen de un par de segundos de descanso.
8. Finalmente, vuelve a colocar el filtro para extraer tu café correctamente.

Lo cierto es que lo ideal sería que la limpiases bien después de cada uso. Pero con que lo hagas una vez a la semana debería bastar para tenerla en buen estado. Si retiras los restos de café, evitando que se queden pegados por la zona de salida del agua a presión para preparar nuestro café podrás limpiarla con menor frecuencia, aún así esto no es lo idóneo.

A continuación, vamos a hablar de las principales ventajas que disponen las cafeteras express frente a otros tipos de cafetera:

• Dispones de un mayor control, ya que ala hora de llevar a cabo la extracción de nuestro café sólo, latte o cualquier otro tipo de café podrás seleccionar los parámetros a utilizar en dicho proceso.
• Facilidad de uso, ya que a pesar de que son máquinas muy profesionales son muy sencillas a la hora de utilizarlas en la preparación de nuestros cafés.
• Resultado perfecto gracias a sus prestaciones. Gracias a las prestaciones que disponen este tipo de máquinas podremos obtener resultados muy profesionales en la extracción de nuestros cafés.
• Respetuosas con el medio ambiente. Al no utilizar ningún tipo de desechable genera una menor cantidad de residuos si por ejemplo las comparamos con las máquinas de cápsulas.
• Vaporizador para emulsionar la leche. En algunos casos podremos observar que disponen de vaporizador para así emulsionar la leche y conseguir un perfecto café latte.