Cafés de autor
Café Blend
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Preguntas frecuentes Café Barsel
¿Qué es el café blend?
El café blend es una mezcla de cafés de diferentes procedencias los cuales buscan lograr un equilibrio perfecto entre ellos que supondrá un resultado único en nuestra taza de café para los distintos blends.
Blend no es más que la traducción al inglés de la palabra mezcla, el café blend se llama así debido a que en España el café mezcla se relaciona con el torrefacto: proceso por el que se añade azúcar al café durante el proceso de tostado. Por ello, la denominación café blend se adopta para diferenciar las mezclas de procedencias, del café que lleva tueste natural y tueste torrefacto mezclado que utilizaremos la palabra mezcla seguida de un porcentaje que nos indica que cantidad de cada tipo de tueste lleva el café.
Además, en nuestro apartado de cafés de autor podrás encontrar una amplia variedad de blends, que sin duda alguna te harán disfrutar de una serie de aromas y matices increíbles. En nuestra tienda ningún café contiene tueste torrefacto.
¿Por qué comprar café blend?
Hay varias razones por las que la gente puede decidir comprar café blend en lugar de un café de una sola variedad.
Algunas de estas razones pueden incluir:
Sabor equilibrado y redondo: una de las principales ventajas de los blends es que ofrecen un sabor más equilibrado y redondo, ya que se mezclan diferentes tipos de granos de café que aportan diferentes matices y características. Esto puede resultar atractivo para aquellos que buscan un café con un sabor más complejo y variado.
Experiencia de sabor más variada: al comprar un café blend, se puede probar una variedad de sabores diferentes provenientes de diferentes partes del mundo. Esto puede ser divertido y emocionante para aquellos que disfrutan de explorar diferentes sabores y descubrir nuevos matices en su café.
Económico: los blends suelen ser más económicos que los cafés de una sola variedad, ya que se pueden mezclar granos de diferentes tipos y precios. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan ahorrar dinero en su compra de café sin sacrificar la calidad del producto final.
Fácil de encontrar: los blends suelen estar disponibles en una amplia variedad de tiendas y establecimientos, por lo que es fácil encontrar y comprar café blend en comparación con los cafés de una sola variedad, que pueden ser más difíciles de encontrar.
En resumen, comprar café blend puede ofrecer una experiencia de sabor más equilibrada y compleja, una mayor variedad de sabores, un precio más económico y una mayor facilidad para encontrar y comprar el producto.
¿Que tipo de molienda elegir para un café blend?
En nuestra web podrás optar por la selección de varios tipos de molienda así como de café en grano en cada uno de los cafés que decidas añadir a tu cesta. El molido grueso está pensado para cafeteras de goteo o brewing, el molido medio para cafeteras moka y prensas francesas y el molido fino para cafeteras Espresso.
Sin embargo, nosotros recomendamos que el café sea comprado en grano ya que así este podrá conservar más tiempo sus propiedades y podremos disfrutarlo más tarde. Debemos recordar que cuando un café es molido su periodo de conservación se verá reducido, por lo que si te lo puedes permitir lo ideal sería que muelas únicamente la cantidad de café que vayas a necesitar para tomar tu taza de café evitando así disponer de todo el café molido.
¿Por qué no puedo seleccionar el tueste de un café blend?
En nuestros blends no damos la opción de elegir el tueste porque son cafés que hemos diseñado tanto eligiendo los orígenes adecuados como aplicando el tueste que hemos diseñado para obtener una taza con las características exclusivas de cada blend, esperamos que los disfrutes.
¿Cómo llevamos a cabo la preparación de un café café blend?
Es un trabajo muy laborioso que requiere de muchas catas de orígenes, muchas pruebas de tueste. Al final la inquietud nos da un objetivo, y la experiencia un camino para lograrlo.
El blend es el resultado de esa búsqueda de unos matices concretos, que no termina con el diseño del blend hay que mantener ese sabor en el tiempo, teniendo en cuenta que el café como fruta que es, no tiene siempre las mismas características organolépticas por lo que nuestro trabajo no acaba nunca.
¿Qué diferencia hay entre un café blend y un café de una sola variedad?
La principal diferencia entre un café blend y un café de una sola variedad es que un blend está hecho de una mezcla de diferentes tipos de granos de café, mientras que un café de una sola variedad está hecho de granos de la misma variedad de café. Los blends suelen ser más complejos en cuanto a su sabor que los cafés de una sola variedad, ya que la mezcla de diferentes tipos de granos puede ofrecer una experiencia de sabor más equilibrada y redonda.
Por otro lado, los cafés de una sola variedad suelen tener un sabor más característico y definido, ya que solo se utiliza un tipo de grano de café. Esto puede ser beneficioso si se busca un sabor más intenso y distintivo.
Además, los blends suelen incluir granos de diferentes orígenes geográficos, lo que puede añadir una capa adicional de complejidad y variedad al sabor del café. Los cafés de una sola variedad, por otro lado, suelen provenir de una sola región o país.
En resumen, un café blend es una mezcla de diferentes tipos de granos de café que se combinan para crear un sabor único y complejo, mientras que un café de una sola variedad está hecho de granos de la misma variedad y suele tener un sabor más característico y definido.
