Comprar café de origen

El café de origen se define como aquel café que proviene de un solo país, pudiendo conocer su región o cooperativa, pero no más detalles, por lo que lo más importante sobre el café de origen es el hecho de conocer de qué país proviene el café y que dicho café de origen es de un solo país y no una mezcla de varios cafés de diferentes países.

En nuestro caso, nuestro café de origen disponemos de los datos de procedencia de la región dentro del país y las altitudes estimadas de su cultivo, así como sus variedades y tipo de secado. Ofrecemos una selección de café de origen de la más alta calidad con trazabilidad hasta cooperativa o exportador en origen, eligiendo siempre los cafés de origen más limpios y de mayor calidad, consiguiendo unos cafés mono origen 100% arábicos con un sabor que transmiten unas sensaciones únicas.

Según el tipo de tueste podemos ir moldeando el sabor del café de origen. Para elegir el tueste debemos tener en cuenta que tipo de preparación vamos a realizar al café y por supuesto nuestros gustos y preferencias.

• Un tueste claro nos dará un café de origen en que conserve más complejidad de sabores y más acidez, pero por contra perderemos intensidad y cuerpo, recomendado para preparaciones con cafeteras de filtro o eléctricas.
• El tueste medio es el que recomendamos para nuestros cafés de origen ya que es muy equilibrado y polivalente para poder preparar en de más formas diferentes sin sacrificar el sabor. Indicando tanto para preparación espresso o cafeteras de filtrado como la eléctrica o la moka o italiana.
• Y un tueste oscuro nos dará más intensidad de sabor a nuestro café de origen, amargor y cuerpo, perdiendo acidez y complejidad de sabor. Recomendamos este tueste para los amantes del espresso italiano, con cuerpo e intenso de sabor. No recomendamos este tueste para cafeteras de filtrado, como las eléctricas.

A la hora de llevar a cabo una compra de café debemos tener en cuenta varios factores que sin duda alguna nos pueden llevar a seleccionar un café u otro. Dentro de estos puntos el que más destaca es la proveniencia u origen de nuestro café el cuál dispondrá de cualidades en algunos casos muy diferentes a otros orígenes, llevandonos así a disfrutar de una serie de sabores y aromas únicos con la preparación de cada taza de café.

Cada origen es muy diferente por lo que te recomendamos que pruebes cada uno de ellos y así puedas sacar tus propias conclusiones. 

En nuestra web podrás encontrar diferentes orígenes en nuestros cafés cómo habrás podido observar, pero nos gustaría contarte con más detalle cada uno de ellos:

• Café de origen Colombia: Nuestro café de origen Colombia es uno de nuestros bestsellers procedente de América Central y del Sur, de la cordillera central de Medellín.
  
  
• Café de origen Honduras: Procedente de América central y del sur, concretamente de la región Comoyagua.
  
  
• Café de origen Perú: Procedente de los Andes en Cajamarca, cultivado a una altitud de 1700 metros.
  
  
• Café de origen Etiopía: Dicho café proviene de la región de Sidamo, en Etiopía. Es cultivado a una altitud de 1700 metros.
  
  
• Café de origen Brasil: Nuestro café de Brasil proviene de la región de Mogiana y es cultivado a una altitud de 600 metros.

En definitiva disponemos de varios orígenes que sin duda alguna te recomendamos probar si eres un verdadero amante del café de calidad.