DESARROLLO DE HABILIDADES DE CATA DE CAFÉ

Para empezar, la habilidad sensorial a la hora de catar no es algo que venga predeterminado en los genes o innato, si es verdad que algunas personas tienen mejor predisposición […]

XII CAMPEONATO NACIONAL DE BARISTAS

A partir del día 16 de abril hasta el día 18 se celebra el XXII Campeonato Nacional de Baristas organizado por el Forum Cultural Del Café en el marco de […]

Cafeína, ¿Qué es exactamente?

Una de las preguntas que nos puede surgir a los que nos interesa un poco el mundo del café ¿Qué es en realidad la cafeína? Pues bien a grandes rasgos […]

La planta del café

El Cafeto, como su nombre indica, es la planta del café, el árbol que nos da el fruto de la cereza El cafeto es la planta del café, de donde […]