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Siente el sabor del proceso Full Washed con notas distintivas de Frutas de hueso, Té Oolong y Praline. Disponible en botes de 250 y 500 grs. ¡Recomendable para los verdaderos amantes del café!
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SOPACDI es una cooperativa de más de 5,300 agricultores en la República Democrática del Congo, que produce café con certificación Fairtrade. Fundada en 2001, la cooperativa ha crecido significativamente desde 2008, gracias a la paz y estabilidad recuperadas en la región. Los miembros, distribuidos en 43 "células", se unen para comercializar su café internacionalmente, poniendo fin a prácticas peligrosas de contrabando a través del lago Kivu. La cooperativa lidera la industria de cafés especiales en la RDC, obteniendo certificaciones de calidad y orgánicas. Su objetivo es mejorar la vida de los agricultores, combinando la paz y la producción de café de alta calidad. Ubicada en un entorno desafiante en las montañas del este del Congo, SOPACDI cultiva café a altitudes de 1,460 a 2,000 metros. A pesar de la pobreza y años de conflicto, la cooperativa ofrece esperanza a las comunidades locales, con una alta participación de la mujeres. SOPACDI cuenta con estaciones de lavado y secado, asegurando la calidad de su café. En un país donde la agricultura rural es dominante y el acceso al mercado es difícil, SOPACDI trabaja para mejorar las redes e infraestructuras. El café se cultiva en siete provincias de la RDC, siendo un cultivo comercial importante. Aunque la mayoría no es de calidad especial, los proyectos de inversión están elevando el perfil de los cafés congoleños. Cafe Imports se ha asociado con SOPACDI, destacando sus cafés únicos de la región del lago Kivu-Burundi, Ruanda y la RDC. Esta colaboración busca mejorar el acceso al mercado y tecnología para pequeños agricultores, con miras a futuros microlotes y proyectos de calidad.
Aroma
Sabor
Pos-gusto
Acidez
Cuerpo
Balance
Dulzura
Uniformidad
Limpieza
Global
Total
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Según el tipo de tueste podemos ir moldeando el sabor del café. Para elegir el tueste debemos tener en cuenta que tipo de preparación vamos a realizar al café y por supuesto nuestros gustos y preferencias.
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COALCAFE, S. L. ha recibido una subvención por parte del INSTITUTO VALENCIANO DE COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL (IVACE) con número de expediente ITCOES/2023/5 para la realización del proyecto titulado “DEFINICIÓN DE ESTRATEGIA EXPORTADORA EN PAÍSES BAJOS A TRAVÉS DE LA CONSULTORÍA ESTRATÉGICA EN INTERNACIONALIZACIÓN” por importe de 7.920,00 € dentro de la LINEA DE AYUDA- SUBVENCIONES PARA LA MEJORA DE LA GESTIÓN DE LA INTERNACIONALIZACIÓN DE LAS PYMES DE LA CV 2023.
El proyecto ha conseguido una mejora en la gestión estratégica de los procesos de internacionalización de la empresa, facilitando el crecimiento del proceso de exportación de sus productos a los mercados internacionales.
Este proyecto ha sido cofinanciado en un 60% por la Unión Europea, dentro del Programa FEDER de la Comunitat Valenciana 2021-2027.
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