5,23€ – 10,13€
Café de origen procedente de Ámerica Central y del Sur, de la cordillera central de Medellín, Colombia, cultivado a una altitud de 1400 metros. Botes de 250 gr y 500 gr.
Según el tipo de tueste podemos ir moldeando el sabor del café. Para elegir el tueste debemos tener en cuenta que tipo de preparación vamos a realizar al café y por supuesto nuestros gustos y preferencias. Un tueste claro nos dará un café en que conserve mas complejidad de sabores y mas acidez pero por contra perderemos intensidad y cuerpo, recomendado para preparaciones con cafeteras de filtro o eléctricas. El tueste medio es el que recomendamos ya que es muy equilibrado y polivalente para poder preparar en de mas formas diferentes sin sacrificar el sabor. Y un tueste oscuro nos dará mas intensidad de sabor, amargor y cuerpo, perdiendo acidez y complejidad de sabor. Si te queda alguna duda sobre los tuestes escríbenos a formacion@cafebarsel.com y te las aclaramos. Gracias y disfruta de tu café como mas te guste.
Región.- cordillera central (Medellín)
Beneficiado.- vía húmeda (lavado)
Altura.- 1400 m
Variedad.- Típica, Bourbon, Caturra. Criba 17+
Pon en tu taza el rincón del mundo que más te guste. Ofrecemos una selección de orígenes de la más alta calidad con trazabilidad hasta cooperativa o exportador en origen, eligiendo siempre los cafés más limpios y de mayor calidad, consiguiendo unos cafés mono origen 100% arábicos con un sabor que transmiten unas sensaciones únicas.
Todos nuestros cafés se fabrican sobre pedido, por tanto el tiempo de entrega será de unos 5-6 días aproximadamente. Nuestros precios incluyen ya el IVA.
| Tipo de molido | En grano, Molido express (fino), Molido filtro (grueso), Molido Moka (medio) |
|---|---|
| Tipo de tueste | Tueste claro (85-70 escala Agtrom), Tueste medio (70-55 escala Agtrom), Tueste oscuro (55-25 escala Agtrom) |
| Peso | 250 gr, 500 gr |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.