150,00€ – 234,70€
Introducción al café es un curso ideal para cualquier persona nueva en la industria del café o simplemente está interesada en esta maravillosa bebida. Traza el recorrido del café desde sus
orígenes en Ethiopia hasta el principal producto básico que es hoy, del cual disfrutamos millones de personas en todo el mundo.
Este curso ofrece una visión general de la cadena de suministro del café, desde el procesado, el tueste y la elaboración hasta la cata del café. Este curso de 5 horas incluye también varias catas para apreciar los diferentes sabores del café.
Si deseas reservar un curso de SCA, puedes hacerlo a través de la tienda o envía un correo electrónico a [email protected] o [email protected] y nos comunicaremos contigo de inmediato.
Aprenderás sobre:
• Qué es el café de especialidad
• Conocer la historia del café
• Entendiendo los granos de café
• Los fundamentos del tueste
• Frescura del café
• Habilidades sensoriales
• Conceptos básico de la elaboración de café
• La importancia del agua
• Limpieza y mantenimiento
Disponibilidad: 4 asistentes – 8 asistentes online
Horario: 1 día de 9:00 a 14:00
Coste
Presencial: 150€ IVA incluido + 70€* CERTIFICACIÓN SCA
Online**: 98€ IVA incluido + 70€* CERTIFICACIÓN SCA
*Esta tarifa no es obligatoria, no incluye IVA
**Proximamente
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