115,00€ – 289,70€
El curso de Preparaciones de café o Brewing introduce al alumno los diferentes métodos de elaboración del café. El alumno recibirá una formación teórica y práctica sobre una variedad de aparatos, incluidas las cafeteras automáticas y manuales de gravedad y otras cafeteras de uso común en la cultura local. Lo alumnos también explorarán cómo producir un café delicioso gracias al conocimiento de los elementos esenciales de la elaboración y un análisis de los resultados de la elaboración.
No se requiere experiencia previa como barista. Es recomendable (pero no obligatorio) haber cursado el módulo de Introducción al Café.
Si deseas reservar un curso de SCA, puedes hacerlo a través de la tienda o envía un correo electrónico a majo@cafebarsel.com o borja@cafebarsel.com y nos comunicaremos contigo de inmediato.
Contenido del curso:
• Conocimientos sobre el café
• Métodos de elaboración y equipos
• Directrices para la elaboración
• Proceso de la elaboración del café
• Análisis de la bebida resultante
• Mantenimiento y limpieza
Disponibilidad: 2 asistentes
Horario: 1 día de 9:00 a 17:00
Coste:
Presencial: 205€ IVA incluido + 70€* CERTIFICACIÓN SCA
OnLine**: 115€ IVA incluido + 70€* CERTIFICACIÓN SCA
*Esta tarifa no es obligatoria, no incluye IVA
**Proximamente
El examen es un complemento para aquellos Baristas que quieren tener una titulación reconocida internacionalmente. Consiste en una prueba teórica que se realiza online y un informe de habilidades del curso que indica la competencia del alumno para superar los objetivos prácticos.
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