¿Como funcionan las formaciones sca?
6 MÓDULOS – 3 NIVELES – 1 DIPLOMA
El programa consiste en 6 módulos diferentes: Introducción al Café, el cual solo está disponible en un nivel, y cinco módulos especializados:
Habilidades Barista
Preparaciones de Café
Habilidades sensoriales
Café Verde
Tueste
Cada uno de los módulos especializados están disponibles en 3 niveles diferentes de complejidad, con puntos asignados a cada etapa. El alumno puede elegir los módulos que encajen mejor con sus intereses y necesidades. Una vez que se alcanzan los 100 puntos, se obtiene el DIPLOMA de HABILIDADES del CAFÉ de SCA (SCA Coffee Skills Diploma).