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Spécialité Colombie Décaféiné
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Consolidación de la cadena de valor empresarial

par David Baldoví sur Feb 03, 2026
Consolidación de la cadena de valor empresarial

La empresa COALCAFE S.L. , junto a TEXTIL VALOR S.L., JUAN POVEDA S.L., y
LICORES SINC S.A., ha concluido un proyecto que cuenta con la ayuda de la
Agencia Valenciana de la Innovación (AVI) dentro de la actuación “Consolidación
de la cadena de valor empresarial”, cuyo objetivo ha sido la investigación y
desarrollo del proceso completo de valorización de diferentes residuos de café y
su introducción en procesos textiles que darán lugar a diferentes tejidos
sostenibles en colores crema-marrón para el sector de la forrería y a fabricación
de calzados y bolsos.


A nivel científico con la consecución exitosa de este proyecto se ha logrado un
avance en materia de coloración sostenible y, más concretamente, en el desarrollo
de nuevos pigmentos naturales (fuente origen residuos de café) y nuevos procesos
textiles que permitieron su aplicación de calidad a nivel industrial.


Para la consecución exitosa del proyecto ha sido necesario el trabajo conjunto y
cooperativo de las 4 empresas participantes: C.BARSEL y L.SINC han sido las
encargadas de investigar la recuperación de los diferentes residuos derivados del café.
Así como también en el caso de C.BARSEL se ha encargado del planteamiento de un
sistema de recogida de los posos de café (PDC) post-consumer. J.POVEDA y
T.VALOR se han encargado de la transformación del café en pigmentos y elementos
flocables, y de la aplicación de estos sobre sustratos textiles dedicados al sector de la
forrería (T.VALOR) y para tejidos destinados a la fabricación de calzados y bolsos
(J.POVEDA). Además, se investigó la incorporación de acabados textiles compatibles
con las nuevas materias recicladas obteniendo tejidos sostenibles funcionalizados de
gran valor.


Se ha contado con la colaboración a lo largo de las tres anualidades de la UPV para la
ayuda con la investigación del proceso, de INESCOP para la validación de los
productos finales y de ONDYTEC para la coordinación del proyecto.

Empresa: COALCAFE S.L.


Título Proyecto: Valorización de residuos alimentarios para la fabricación de nuevos materiales pigmentarios.

Nº Expediente: INNCAD/2023/38


Subvención: 160.528,00€

FICHA TÉCNICA RESUMEN DE RESULTADOS PUBLICABLES DEL PROYECTO

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COALCAFÉ, SL a bénéficié d'un financement de 171 835 € au titre du Plan stratégique de la Politique agricole commune (PEPAC) 2023-2027, cofinancé par l'Union européenne via le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER), le ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation et le gouvernement régional valencien. Grâce à ce financement, l'entreprise a mis en œuvre deux initiatives clés pour sa transformation technologique : une ligne automatisée de conditionnement et de palettisation, et un nouveau système automatisé de torréfaction du café, conçu pour améliorer la maîtrise des procédés, la qualité du produit final et l'efficacité énergétique. Ces investissements s'inscrivent dans la stratégie de modernisation de COALCAFÉ et contribuent directement à renforcer la compétitivité, la durabilité et l'innovation dans le secteur agroalimentaire.

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