Blend Kitara
Blend 100% arábica de intensidad alta 5 sobre 6, perfecto para combinados con leche y recomendable para primeras horas de la mañana o para los que les gusta disfrutar de un café intenso sin renunciar a la variedad arábica. El reino de Kitara según la tradición oral el imperio de la luz, El Imperio consistió en lo que hoy es el Lago Victoria, Uganda, partes del norte de Tanzania, Ruanda, Burundi, las partes del este de la República Democrática del Congo, Zambia y Malawi. Origenes que conforman este blend otorgándole la fuerza y la intensidad del continente africano. Con este blend podemos disfrutar de una taza con mucho cuerpo, notas a fruta madura con una acidez baja.
Un café que refleja la esencia de su país de origen, cultivado con mimo y tradición.
Elige tu método favorito y deja que el café haga su parte.
Para una extracción equilibrada te recomendamos una proporción de 1:16 (aprox. 18 g de café por 290 g de agua) con agua filtrada a 92–94 °C.
Si usas espresso, empieza con un ratio 1:2, ajustando molienda y tiempo según el sabor que busques.
En métodos filtrados como V60 o Chemex, prueba con molienda media y una infusión total de 2:30 a 3 minutos.
Deja reposar el café unos segundos antes de disfrutarlo: es el momento en que todos los aromas se abren y se muestran tal como fueron tostados.
Consejo: juega con la molienda — más fina para cuerpo y dulzor, más gruesa para acidez y ligereza
Tu café seguirá vivo mucho después del tueste, pero su frescura depende de ti.
Guárdalo en un lugar fresco, seco y sin luz directa, lejos de fuentes de calor y humedad.
Evita el frigorífico o congelador si el envase no es completamente hermético: la humedad altera los aromas.
Una vez abierta la bolsa, consúmelo en un plazo de 3 a 4 semanas para mantener intactas sus notas y textura.
Importante: Nuestras bolsas cuentan con válvula unidireccional, que permite liberar el CO₂ del tueste sin dejar entrar oxígeno.
