225,00€ – 309,70€
El curso Habilidades Sensoriales Básico o Sensory Skills Foundation explora los aspectos básicos de la evaluación sensorial de forma práctica e interactiva. Investiga cómo percibimos lo que degustamos y cómo aplicar estos conocimientos a la evaluación de las características naturales del café. También ofrece información de cómo identificar las calidades del café de especialidad, así como una descripción general de cómo implementarlo en el ámbito comercial.
Si deseas reservar un curso de SCA, puedes hacerlo a través de la tienda o envía un correo electrónico a [email protected] o [email protected] y nos comunicaremos contigo de inmediato.
Contenido del curso:
• Teoría inicial del análisis sensorial
• Atributos fisiológicos y sensoriales
• Reconocer los aromas y sabores básicos
• Identificación de las características sensoriales en el café
• Protocolos de cata
• Prácticas de cata
Disponibilidad: 3 asistentes
Horario: 1 día de 9:00 a 18:00
Coste:
Presencial: 225€ IVA incluido + 70€* CERTIFICACIÓN SCA
OnLine próximamente
*Esta tarifa no es obligatoria, no incluye IVA
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