595,00€ – 964,05€
El curso evalúa la capacidad del profesional para trabajar con la tabla de control de preparación de café. Este curso está destinado a ampliar las capacidades prácticas y sensoriales
de elaboración de café de manera profesional.
Es recomendable haber completado con éxito el curso Preparaciones de Café Básico y/o contar con entre 3 y 6 meses de experiencia laboral preparando bebidas con una cafetera automática o manual de goteo con filtro u otro dispositivo habitual en la cultura que corresponda; también se recomienda haber completado con éxito los cursos Introducción al Café y Habilidades Sensoriales Básico.
Si deseas reservar un curso de SCA, puedes hacerlo a través de la tienda o envía un correo electrónico a [email protected] o [email protected] y nos comunicaremos contigo de inmediato.
Contenido del curso:
• Explorando las variables de predicción básico
• Extracción
• Intensidad
• Molienda
• Efectos del tueste
• Conoce tu agua
Disponibilidad: 2 asistentes
Horario: 3 días consecutivos de 9:00 a 17:00
Coste: 595€ IVA incluido + 215€/305€* CERTIFICACIÓN SCA (miembros/No miembros)
*Esta tarifa no es obligatoria, no incluye IVA
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