En este taller aprenderás en profundidad a utilizar la cafetera más versátil para hacer café. Aprenderás las diferencias entre el método directo e invertido, cómo cambiar la receta según la molienda, qué variables se deben tener en cuenta y cómo afectan al sabor resultante en taza.
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COALCAFÉ, SL a bénéficié d'un financement de 171 835 € au titre du Plan stratégique de la Politique agricole commune (PEPAC) 2023-2027, cofinancé par l'Union européenne via le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER), le ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation et le gouvernement régional valencien. Grâce à ce financement, l'entreprise a mis en œuvre deux initiatives clés pour sa transformation technologique : une ligne automatisée de conditionnement et de palettisation, et un nouveau système automatisé de torréfaction du café, conçu pour améliorer la maîtrise des procédés, la qualité du produit final et l'efficacité énergétique. Ces investissements s'inscrivent dans la stratégie de modernisation de COALCAFÉ et contribuent directement à renforcer la compétitivité, la durabilité et l'innovation dans le secteur agroalimentaire.
Financé par l'Union européenne
