Té a granel

La duda que siempre surge cuando vamos a comprar té a granel es, ¿compro té a granel o compro té en bolsitas? Pues desde Café Barsel queremos ayudarte a decantarte por una de las dos opciones. En nuestra tienda tenemos a la venta las dos variantes de té, tanto a granel como en bolsitas, pero eres tú el que vas a elegir como quieres comprar el té. Las ventajas del té a granel son las siguientes:

• El té a granel por lo tanto es menos manipulado. El té a granel, al ser menos manipulado que el té en bolsitas, mantiene mejor las propiedades. En el té a granel se presentan las hojas enteras o cortadas en trozos muy grandes.
• El té a granel conserva mejor las propiedades. El hecho que el té a granel incluya hojas enteras o trozos grandes hace que, en el momento de infusionarse, esas propiedades mencionadas se liberen mejor.
• En el té a granel puedes jugar a tu gusto con la cantidad de infusión que quieres utilizar por taza.
• El té a granel es más económico, al llevar menos manipulación y menos envase, lo también lo hace mas responsable con el medio ambiente.

En Café Barsel sabemos de la importancia que tiene la preparación del té para un buen resultado. Por ello, queremos ayudarte y te vamos a aconsejar para que puedas hacer con nuestros tés a granel una maravilla. Preparar un té a granel es muy fácil, solo te vamos a detallar algunos aspectos a tener en cuenta: 

• Agua: Tiene mucha importancia a la hora de preparar un buen té a granel, ya que la mayor parte de una taza de té a granel está compuesta por agua. Cuanto mejor sea el agua, mejor será el té. El agua del grifo no suele ser un tipo de agua apropiada para preparar un té a grane de calidad, ya que lleva cal, cloro y minerales. La mejor opción para preparar un té a granel es usar agua embotellada de mineralización débil o agua filtrada.
• Temperatura del agua: Los expertos afirman que en la temperatura del agua está la clave de obtener una buena taza de té a granel. Es en este punto donde verdaderamente se nota la diferencia entre un buen té a granel. También es un punto un poco difícil de conseguir, ya que debemos tener en cuenta varios factores. Y es que esto poca gente lo sabe, pero dependiendo del tipo de té, tendremos que calentar el agua a distintas temperaturas de entre 70º y 95ºC.
  La mejor forma de conseguir una temperatura perfecta del agua es evitar utilizar una tetera, cazo o el microondas y optar por un hervidor, ya que podrás controlar la temperatura adecuada dependiendo del tipo de té.
  El té negro a granel necesita una temperatura del agua de alrededor de los 95ºC. El té rojo necesita una temperatura del agua de alrededor de los 95ºC y el té verde necesita una temperatura del agua de alrededor de los 75ºC. El té blanco necesita una temperatura del agua de alrededor de los 70ºC. . El té azul necesita una temperatura del agua de alrededor de los 80ºC  Esas son las temperaturas que desde Café Barsel recomendamos que utilicéis.
• Tiempo de infusión: El té negro su tiempo de infusión, como máximo no superar los 5 minutos, de 3 a 5 minutos según intensidad que busquemos. El té rojo su tiempo de infusión, alrededor de los 3 minutos, el té verde y el te azul su tiempo de infusión, quitar de  2 a 3 minutos según intensidad que busquemos. El te blanco infusionarlo entre 3 y 7 minutos dependiendo de lo intenso que nos guste.

El té a granel es muy superior en cuanto a la calidad se refiere frente al té en bolsitas. El té a granel es un té mucho más natural ya que no ha sido manipulado para meterlo en una bolsita. Es extraído directamente de la planta y empaquetado para su venta, por lo que no pasa por ningún tipo de proceso. Otra ventaja de comprar té a granel es que no generan basura. El té en bolsitas genera residuos, por lo que el té a granel es menos contaminante.