180,00€ – 264,70€
¿Eres nuevo en el mundo del café? ¿Quieres una formación profesional que además esté regulada? Esta formación de un día (8 horas) se centra en las habilidades básicas requeridas para ofrecer todas las bebidas claves en tu menú, con un gran enfoque en la distribución de dosis, el tampeado y el ajuste del molino . Además obtendrás una guía de cómo gestionar mejor el espacio de trabajo y el flujo.
En este curso de BARISTA BÁSICO se trabajan todos los contenidos que se evalúan en el certificado SCA (Specialty Coffee Association) Barista Foundation (Certificado bajo demanda).
No se requiere experiencia previa como barista.
Si deseas reservar un curso de SCA, puedes hacerlo a través de la tienda o envía un correo electrónico a majo@cafebarsel.com o borja@cafebarsel.com y nos comunicaremos contigo de
inmediato.
Contenido del curso:
• Aprende a diferenciar entre las diferentes especies de café
• Cómo mantener la frescura del café
• Extrae el espresso perfecto siguiendo los pasos que nos marca la industria.
• Aprende a texturizar la leche correctamente
• Elabora una gran cantidad de bebidas con base de espresso.
• Gestion del flujo de trabajo y del espacio de trabajo
• Completa el aprendizaje con la limpieza y el mantenimiento básico de la máquina de
espresso y molinos.
Disponibilidad:
Disponibilidad: 2 asistentes
Horario: 1 día de 9:00 a 17:00
Coste:
Presencial: 180€ IVA incluido + 70€* CERTIFICACIÓN SCA
OnLine**: 135€ IVA incluido + 70€* CERTIFICACIÓN SCA
*Esta tarifa no es obligatoria, no incluye IVA
**Proximamente
El examen es un complemento para aquellos Baristas que quieren tener una titulación reconocida internacionalmente. Consiste en una prueba teórica que se realiza online y un informe de habilidades del curso que indica la competencia del alumno para superar los objetivos prácticos.
https://scae.com/training-and-education/course-finder/module/ES-CSPBS1-29SEP20-UO
| Fecha del Curso | 19/10/2020, 29/09/2020 |
|---|---|
| Certificación | Con certificación SCA, Sin certificiación SCA |
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