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nuestros cafés de especialidad
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mEJOR CAFÉ ESPRESSO
CAFÉ ARTESANO
Café Barsel nace en 1996, somos tostadores de café y tenemos un objetivo muy claro: fabricar un producto de muy buena calidad y formar parte de la cultura de café. Para ello, basamos nuestra especialización en tres áreas fundamentales: la formación, el tueste y la materia prima.
La formación constante nos permite seleccionar, catar y sacar lo mejor a la materia prima que deseamos ofrecer a nuestros clientes. Además, compartimos nuestros conocimientos con el objetivo de crear una cultura de café en expansión.
Para obtener el mejor tueste aplicamos nuestra formación y nuestros años de experiencia. Con esto conseguimos el toque especial y profesional que distingue a Café Barsel. Cada tipo de café que elegimos es un conjunto de cultivo, recolección, procesados y cuidados que conforman nuestro quehacer.
La selección de la materia prima tal vez sea uno de los puntos más importantes como tostador junto a cómo se debe tratar. Una vez se conoce lo que se quiere conseguir, buscamos todos aquellos cafés que creemos que tienen algo especial entre distintos microlotes, cafés de finca y cafés de especialidad que llegan a nuestras manos.
RECONOCIMIENTOS







