FORMACIÓN BARISTA BÁSICO SCA

¿Eres nuevo en el mundo del café? ¿Quieres una formación profesional que además esté regulada? Esta formación de un día se centra en las habilidades básicas requeridas para ofrecer todas las bebidas claves en tu menú, con un gran enfoque en la distribución de dosis, el tampeado y el ajuste del molino. Además obtendrás una guía de cómo gestionar mejor el espacio de trabajo y el flujo.

En este curso de BARISTA BÁSICO se trabajan todos los contenidos que se evalúan en el certificado SCA Barista Foundation (Specialty Coffee Association)

No se requiere experiencia previa como barista.

Contenido del curso:

• Aprende a diferenciar entre las diferentes especies de café
• Cómo mantener la frescura del café
• Extrae el espresso perfecto siguiendo los pasos que nos marca la industria.
• Aprende a texturizar la leche correctamente
• Elabora una gran cantidad de bebidas con base de espresso.
• Gestión del flujo de trabajo y del espacio de trabajo
• Completa el aprendizaje con la limpieza y el mantenimiento básico de la máquina de espresso y molinos.

El examen es un complemento para aquellos Baristas que quieren tener una titulación reconocida internacionalmente. Consiste en una prueba teórica que se realiza online y un informe de habilidades del curso que indica la competencia del alumno para superar los objetivos prácticos.

Si deseas reservar un curso de SCA, puedes hacerlo a través de la tienda o envía un correo electrónico a majo@cafebarsel.com o borja@cafebarsel.com y nos comunicaremos contigo de inmediato.