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Genießen Sie diesen spektakulären Kaffee mit Noten von roten Früchten, zart und weich, mit Aromen von Jasmin und Zuckerrohr. Erhältlich in Gläsern von 250 und 500 g. Empfohlen für echte Kaffeeliebhaber!
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IGatare ist seit langem dafür bekannt, dass es zu den ersten Stationen gehörte, die sehr hochwertigen Kaffee für den Export verarbeiteten. Die Station liegt im Bezirk Nyamasheke in der Westprovinz und ist von mit Kaffeebäumen bewachsenen Hügeln umgeben. Gatare hat bereits mehrfach am Cup of Excellence teilgenommen und stets die meisten Lose gewonnen. Die Station verfügt über eine sehr große Kapazität und betreibt einen Pulper, Waschkanäle, Trockenfermentierungstanks und mehrere Einweichbehälter. Fred, der Stationsleiter, ist seit der Übernahme durch RTC im Jahr 2016 der Betriebsleiter. Obwohl die Station nur 2 Hektar groß ist, beliefert sie 1096 lokale Landwirte, die 2017 1000 Tonnen Kirschen lieferten. Die Station beschäftigt 7 Vollzeitmitarbeiter und weitere 90 während der Saison. Achtzig Prozent davon sind Frauen. Die landwirtschaftlichen Betriebe im Land sind sehr klein, mit einer durchschnittlichen Größe von nur 1 Hektar. Einige haben neben anderen Kulturen vielleicht nur 10 Kaffeebäume. Alle Landwirte, die derzeit zu den Gatare-Parzellen beitragen, werden jedoch vom RTC darin geschult, wie sie den bestmöglichen Ertrag aus ihren Bäumen herausholen können. Fred erzählte mir, dass er gerne mit Kaffee arbeitet, weil er dadurch sein Wissen erweitert, und mehr Wissen ist für ihn der Schlüssel zu mehr Möglichkeiten.
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Nachgeschmack
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Süße
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Reinigung
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