DESARROLLO DE HABILIDADES DE CATA DE CAFÉ

La habilidad sensorial Para empezar, la habilidad sensorial a la hora de catar no es algo que venga predeterminado en los genes o innato, si es verdad que algunas personas […]

XII CAMPEONATO NACIONAL DE BARISTAS

A partir del día 16 de abril hasta el día 18 se celebra el XXII Campeonato Nacional de Baristas organizado por el Forum Cultural Del Café en el marco de […]

Cafeína, ¿Qué es exactamente?

Una de las preguntas que nos puede surgir a los que nos interesa un poco el mundo del café ¿Qué es en realidad la cafeína? Pues bien a grandes rasgos […]

La planta del café

El cafeto es la planta del café, de donde extraemos nuestros preciados granos para luego tostarlos e infusionarlos, como más nos guste o como mejor lo disfrutemos. Es un arbusto […]